NUESTRA INTENCION

Apoyar la restauración de la Soberanía Alimentaria en espacios urbanos.
Educar sobre la importancia de los alimentos que comemos hoy en día frente a la alimentación tradicional y cómo estos hábitos afectan a la salud global y el cambio climático para proponer la soberanía alimentaria, los conocimientos y prácticas de los sistemas alimentarios tradicionales, conservar las semillas nativas y revitalizar el idioma nativo.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

TALPUNANCHICÑAM es un programa que contribuye a la re-conexión de los niños y sus familias con el conocimiento y la aplicación de las prácticas agrícolas tradicionales y al mismo tiempo siembra en su conciencia la necesidad de conservar los elementos de su biocultura como la diversidad de las semillas, cultivos nativos, los sistemas alimentarios, la dieta tradicional y el idioma nativo mediante un método pedagógico para cultivar sus propios alimentos a través de los huertos escolares.
Los huertos escolares proporcionan un lugar para los niños en donde ponen en práctica lo que están aprendiendo. Esto ayuda a traer de vuelta el orgullo y una re-conexión con su identidad indígena.

Los nombres de los cultivos nativos así como la tradición detrás de la siembra, el crecimiento y la cosecha están estrechamente relacionados al idioma nativo; es por esta razón que enlazamos el trabajo en los huertos escolares con la importancia de revalorizar y revitalizar la lengua madre de las comunidades donde llevamos a cabo este proyecto.

PROBLEMAS CON LA AGRICULTURA

Huancayo es el principal proveedor de alimentos para el Valle del Mantaro así como para Lima, como centro para la producción agrícola conlleva un gran desafío, ya que se encuentra entre las cuatro principales ciudades del Peru mas agro-químicamente contaminadas.

Lamentablemente en la ciudad de Huancayo el único mercado de productos orgánicos no es bien visitado por razones económicas y la información para el publico es escasa. Esto hace que los alimentos saludables sean inaccesibles a sus ciudadanos lo que los pone en riesgo de enfermedades asociadas a la contaminación química de sus alimentos. Saphichay ha optado por trabajar en las escuelas, colegios y familias con el fin de proporcionar acceso a información y alimentos saludables para los niños y sus familias incentivándolos al mismo tiempo a tomar control sobre lo que consumen.

OBJECTIVOS DEL PROYECTO

  • Demostrar la facilidad y los beneficios de tener soberanía sobre nuestra tierra dandole y ensenandole a los ninos a tener control e independencia sobre lo que comen.
  • Establecer la importancia de cultivar y comer alimentos nativos.
  • Contribuir a la conservación de la biodiversidad de las semillas nativas.
  • Generar en los estudiantes un pensamiento critico acerca de como esta relacionado la salud individual, la salud ambiental, la biodiversidad, la conservación de la lengua nativa y demas factores bioculturales.
  • Revitalizar el idioma nativo.
  • Construir una base de orgullo por su identidad.
  • Alimentar a la comunidad estudiantil con la cosecha de la escuela.
  • Establecer un curso official de agricultura tradicional apoyado por el Ministerio de Educacion en las escuelas urbanas (Estatales y privadas) para que sumen esfuerzos en la construccion de una soberania y justicia aliementaria.

En el mediano y largo plazo aspiramos a trabajar con varias escuelas para que juntos puedan abastecer suficiente variedad de comida nativa, orgánica y sostenible disponible para alimentar a la comunidad escolar. Esta practica se denominaba el AYNI y MINKA en la cosmovision andina en donde el trueque y el apoyo comunero era la forma de vivir y convivir.

Súmate, ya es tiempo de sembrar!